1. Dönem Zorunlu Dersleri
BİM Kodu Dersin Kodu Adı Türü Dili T + U + K AKTS Kredisi
70791001 ATA101 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I Zorunlu Türkçe 2 - 0 - 2
70791002 TD101 TÜRK DİLİ I Zorunlu Türkçe 2 - 0 - 2
70791004 AŞÇ101 BESLENME İLKELERİ Zorunlu Türkçe 2 - 0 - 2
70791009 ING101 İNGİLİZCE I Zorunlu Türkçe 3 - 0 - 3
70791011 AŞÇ111 GASTRONOMİYE GİRİŞ Zorunlu Türkçe 2 - 0 - 2
70791012 AŞÇ115 TEMEL MUTFAK BİLGİSİ Zorunlu Türkçe 2 - 0 - 2
70791013 AŞÇ117 BİLGİSAYAR Zorunlu Türkçe 2 - 0 - 2
70791017 AŞÇ121 GIDA HAZIRAMA VE PİŞİRİM TEKNİKLERİ I Zorunlu Türkçe 2 - 5 - 4
70791018 AŞÇ123 GİRİŞİMCİLİK I Zorunlu Türkçe 3 - 0 - 3
70791019 AŞÇ125 GIDA GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Zorunlu Türkçe 2 - 2 - 3

 

 

 

 

 

 

 

2. Dönem Zorunlu Dersleri
BİM Kodu Dersin Kodu Adı Türü Dili T + U + K AKTS Kredisi
70792001 ATA102 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II Zorunlu Türkçe 2 - 0 - 2
70792002 TD102 TÜRK DİLİ II Zorunlu Türkçe 2 - 0 - 2
70792010 ING102 İNGİLİZCE II Zorunlu Türkçe 3 - 0 - 3
70792013 AŞÇ118 KONUKLA İLETİŞİM Zorunlu Türkçe 2 - 0 - 2
70792018 AŞÇ124 GİRİŞİMCİLİK II Zorunlu Türkçe 3 - 0 - 3
70792019 AŞÇ126 GIDA MEVZUATI VE KALİTE YÖNETİMİ Zorunlu Türkçe 2 - 0 - 2
70792020 AŞÇ128 HAZIR YEMEKÇİLİK VE SERVİS HİZMETLERİ Zorunlu Türkçe 2 - 0 - 2
70792022 AŞÇ132 MUTFAKTA İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ Zorunlu Türkçe 2 - 0 - 2
70792023 AŞÇ136 GIDA HAZIRLAMA VE PİŞİRİM TEKNİKLERİ II Zorunlu Türkçe 2 - 5 - 4